Majorka to piękna wyspa, która zachwyca nie tylko krajobrazami, ale też smaczną kuchnią. Na wyspie znajdziesz wiele tradycyjnych dań, które łączą lokalne produkty, śródziemnomorskie smaki i wieloletnie tradycje. Sprawdź, co warto spróbować podczas wizyty na Majorce!

Najbardziej znane potrawy Majorki

1. Ensaimada

To najbardziej znany wypiek na wyspie. Ensaimada to puszyste ciasto drożdżowe w kształcie spirali, które może być podawane w wersji klasycznej lub z nadzieniem, takim jak czekolada, krem czy konfitura z dyni. Jest to idealny deser lub przekąska do porannej kawy.

2. Sobrasada

Sobrasada to miękka kiełbasa z wieprzowiny, doprawiona papryką i solą. Najczęściej smaruje się nią chleb, ale świetnie smakuje też w połączeniu z miodem lub grillowana. To produkt, który kupisz na każdym targu na Majorce.

3. Tumbet

Tumbet to wegetariańska potrawa, która przypomina ratatouille. Składa się z bakłażana, papryki, ziemniaków i pomidorów. Warzywa są smażone, a potem zapiekane razem. Tumbet podaje się jako dodatek do dań mięsnych lub jako samodzielne danie.

4. Frito Mallorquin

Frito Mallorquin to jedno z najstarszych dań na wyspie. To mieszanka podsmażanych ziemniaków, papryki, cebuli i mięsa (lub podrobów), doprawiona lokalnymi ziołami. Potrawa ma intensywny smak i jest bardzo sycąca.

5. Arroz Brut

Arroz Brut to gęsta, aromatyczna zupa ryżowa z mięsem, warzywami i przyprawami. Każda rodzina na Majorce ma swoją wersję tego dania, ale zawsze jest to coś, co rozgrzewa i syci.

Słodkie przysmaki Majorki

Gató de almendra

To delikatne ciasto migdałowe, które często podaje się z lodami waniliowymi. Majorka słynie z migdałów, więc nie możesz tego przysmaku przegapić!

Coca de patata

To miękka bułeczka z ziemniakami, która jest słodka i lekka. Często podaje się ją w miejscowości Valldemossa, razem z gorącą czekoladą.

Lokalne produkty warte spróbowania

• Oliwki i oliwa z oliwek – Majorka produkuje doskonałą oliwę z oliwek. Spróbuj jej z chlebem lub jako dodatek do sałatek.
• Sery – Na wyspie znajdziesz wiele rodzajów lokalnych serów, które idealnie smakują z kieliszkiem wina.
• Wino – Wina z Majorki, zwłaszcza z regionu Binissalem, są coraz bardziej cenione na świecie.

Majorkańska kuchnia to prawdziwa uczta dla miłośników jedzenia. Od tradycyjnych dań, takich jak Tumbet czy Sobrasada, po słodkości, takie jak Ensaimada, każdy znajdzie coś dla siebie. Warto próbować lokalnych smaków, bo to świetny sposób na poznanie kultury wyspy.